【海の精】こだわり塩屋の有機塩麹

---商品のご紹介---
《何でもおいしくなる万能調味料》国産有機玄米と米麹、伝統海塩の塩麹

新しい調味料として、注目をあびる“塩麹（しおこうじ）”。何でもおいしくなるというこの調味料の味わいは、発酵した米麹（こめこうじ）の甘味と、塩の塩味が醸し出すものです。となると、大切なのは米の質と発酵具合、そして塩の成分や味です。

「海の精 国産有機・塩麹」では、有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使いました。米が糖化した甘味に、玄米ならではの旨味が重なって、味に幅が出ています。
これを伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が引きしめ、ぐっと深みのある味に仕上がっています。

漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでも加えるだけでおいしくなる万能調味料です。和・洋・中さまざまな料理にお使いいただけます。
---商品詳細---
⚫︎メーカー名：海の精
⚫︎内容量：170g
⚫︎原材料：有機玄米、塩（海の精）
⚫︎保存方法：開封前は直射日光と高温を避け常温保管　開封後は冷蔵開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵してください。