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米農家がつくった【米麹甘酒ヤンニョンジャン】(唐辛子薬味)
¥1,628
---商品のご紹介--- 北海道長沼町の平田農園ともちゃん手作りの韓国風調味料です。 出来るだけ自社農園や地元の食材を使い、丁寧に仕込んだ美味しさで、リピーターの多い一品です。 そのままご飯にのせても お豆腐にかけても 調味料としてもお使いいただけます。 ともちゃんの【米麹甘酒ヤンニョンジャン】 炊きたてのご飯に米麹を混ぜて、10時間ほど熟成すると、米麴甘酒ができます。 そこに、塩と韓国産唐辛子を加えて、米麹甘酒コチュジャンをつくります。 コチュジャンに野菜・ゴマ・調味料を混ぜ合わせえて、米麹甘酒ヤンニョンジャンが完成します。 ご飯・冷ややっこ・豚汁・焼き魚などにちょこっとかけるのがおススメです。 ご家庭の中で、いつもの料理にちょこっと。自宅にある調味料との相性もとっても良いです。 さて、今日は何にちょこっとしようかな〜と、みなさんの食卓がワクワクになりますように。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:平田農園 ⚫︎内容量:110g ⚫︎原材料:醤油(国内産、小麦を含む)、ごま油、長ねぎ、すりごま、米、米麹、粉唐辛子、にんにく、塩 ⚫︎保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は10℃以下で保存してください
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【自然栽培にんにく】みーちゃんの手作りにんにくみそ
¥935
---商品のご紹介--- 北海道長沼町山田農園のみーちゃんが作る自然栽培にんにく。 地元の食材と安全な原料のみで練り上げた、食べやすい甘みのにんにくみそです。 そのままご飯にのせても 炒め物の調味料としても 番茶に溶いて風邪予防にもお使いいただけます。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:山田農園 ⚫︎内容量:110g ⚫︎原材料:みそ(長沼町製造)、にんにく(長沼町産)、粗糖(喜界島産)、酒、ごま油 ⚫︎保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。
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【北海道産黒千石100%】豆ごはんの素
¥385
---商品のご紹介--- 幻の大豆と言われた極小粒の”黒千石大豆”(北海道産)を贅沢に使用した豆ごはんの素です。 当社独自の方法で丹念に焙煎、炊飯器で簡単炊けて便利な商品です(2合炊き×3回分楽しめます)。 出来上がりはお赤飯の様な色合いになり、焙煎しているので香ばしい風味も楽しめます。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:坂口製粉所 ⚫︎名称:炊飯用穀類 ⚫︎内容量:30g×3袋 ⚫︎原材料:黒千石大豆(北海道産) ⚫︎保存方法:直射日光、高温を避けて常温で保存してください。
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【向井珍味堂】北海道産山わさび
¥359
---商品のご紹介--- 《老舗の味を守る向井珍味堂の香辛料シリーズ》 北海道産の山わさび(西洋わさび)の香りと味をいつでも楽しめるよう、無着色のまま粉末にしました。本品は着色料を使用しておりません。 ---利用方法--- 食べる直前に小さめの器に入れ水で練り、ラップをして、約5分間おいてからお使いください。(おろし大根で練ってもおいしく召しあがれます。) ※練った後は早めに召し上がってください。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:向井珍味堂 ⚫︎内容量:12g ⚫︎原材料:西洋わさび粉(西洋わさび(北海道産)) ⚫︎保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
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【北海道日高産】切り出し昆布
¥1,189
---商品のご紹介--- 北海道太平洋沿岸の日高地方で採れる昆布です。 正式名称は「三石昆布」と言います。昆布のなかでも様々な料理に用いられ、だしにはもちろん、柔らかく早く煮えるので、鍋物、湯豆腐、おでん、煮物、昆布巻などに最適です。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:やまこ ⚫︎内容量:175g ⚫︎原材料:こんぶ(北海道日高産) ⚫︎保存方法:直射日光や高温多湿を避けて常温で保存してください。
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北海道産オーガニック玄米味噌
¥1,465
---商品のご紹介--- 《オーガニックの大豆と玄米、自家採種の蔵つき麹菌で作った地下水仕込みの味噌》 日常的にオーガニックを取り入れて欲しい、との願いから開発に至った、北海道の生産者が丹精込めて栽培したオーガニック大豆とオーガニック玄米と自家採種の蔵つき麹菌で作った地下水仕込みの「オーガニック玄米味噌」です。 塩はミネラル豊富な天日塩を使用。 天然醸造の深い味わいとコク、ミネラル豊富で優しいまろやかな口当たりと香りが特徴です。 じっくり年月をかけて熟成させた生みそなので、冷蔵保存してもゆっくり熟成が進みます。 その色の深まりや味わいの変化をお楽しみください。 原材料、加工において有機JAS認証を取得しております。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:アグリシステム ⚫︎内容量:600g ⚫︎原材料:有機大豆(北海道産)、有機玄米(北海道産)、塩 ⚫︎保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。
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【やまこ】北海道産ふのり
¥419
---商品のご紹介--- 食感と風味が良い、細く小さいふのりだけを使っております。 お味噌汁の具材やサラダなど、毎日のお料理にお使いいただけます。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:やまこ ⚫︎内容量:8g ⚫︎原材料:ふのり(北海道産) ⚫︎保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
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【光海藻】黒地のり
¥405
---商品のご紹介--- 国内産の黒のりは昔から食されています。 ノンカロリーでミネラルが豊富です。 新陳代謝の促進、老化防止、美肌保持、疲労回復、むくみ改善などに役立つと言われています。 ---食べ方--- 麺類や汁物にそのまま使えますが、フライパンで軽くあぶると風味がいっそう引き立ちます。茶碗蒸し、佃煮、サラダ、納豆や冷奴などにご活用ください。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:光海藻 ⚫︎内容量:8g ⚫︎原材料:干しのり(国産) ⚫︎保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後は密封しお早めにお召し上がりください。
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【やっぱし北海道】とろろ昆布
¥355
---商品のご紹介--- 肉厚な昆布の最高級品「真こんぶ」と、ぬるぬる、ねばねばが美容と健康に効果的と話題の「がごめ昆布」のブレンド。 その絶妙な食味と食感をお楽しみください。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:梶原昆布店 ⚫︎内容量:35g ⚫︎原材料:がごめ昆布(函館産)、真昆布(函館産)、醸造酢、りんご酢、純りんご酢 ⚫︎保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
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【北海道】ねばねばたっぷり味噌汁の具(納豆入り)
¥419
---商品のご紹介--- 北海道産ねこあし昆布刻みと北海道産とろろ昆布、国産ねぎにフリーズドライの納豆を混ぜ合わせて、ねばねばがたっぷりみそ汁の具を作りました。 みそ汁に、そのまま入れて頂くだけで、簡単に、ねばねばがたっぷりの納豆汁が出来上がります。 納豆の香りと食感が、昆布のとろとろの食感と相まって、通常の納豆汁よりさらに味わい深いものとなるでしょう。 お吸い物、麺類などにも良く合います。 1袋(28g入り)で約15杯分、お楽しみいただけます。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:やまこ ⚫︎内容量:28g ⚫︎原材料:ねこあし刻み昆布〔ねこあし昆布(北海道道東産)、醸造酢〕 FD納豆(日本産) がごめ入とろろ昆布〔真こんぶ(北海道産)、がごめ昆布(北海道産)、醸造酢〕 ねぎ(日本産) ⚫︎保存方法:直射日光や高温多湿を避けて常温保存してください。
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【北海道】ねばねば海藻たっぷり味噌汁の具
¥419
---商品のご紹介--- 北海道産のねばねばが特徴のねこあし刻み昆布と、かごめとろろ昆布、北海道産のわかめ、ふのり、磯のり、そして国産乾燥ねぎを混ぜあわせて、ねばねばと海藻がたっぷりのみそ汁の具を作りました。 みそ汁に、そのまま入れて頂くだけで、簡単に、ねばねばがたっぷりのみそ汁が出来上がります。 昆布に加えて、海藻もたっぷりなので、みそ汁で海藻サラダのような味わいがお楽しみいただけます。 お吸い物、麺類などにも良く合います。戻して使えば、サラダにも!! 1袋(28g入り)で約15杯分、お楽しみいただけます。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:やまこ ⚫︎内容量:28g ⚫︎原材料:ねこあし刻み昆布〔ねこあし昆布(北海道産)、醸造酢〕 がごめ入りとろろ昆布〔真こんぶ(北海道産)、がごめ昆布(北海道産)、醸造酢〕 国産リークフレーク輪切り〔ねぎ(日本産)〕、 カットわかめ〔湯通し塩蔵わかめ(北海道産)〕、 ふのり(北海道産)、 磯のり(日本産) ⚫︎保存方法:直射日光や高温多湿を避けて常温保存してください。
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【北海道産】自家農園手作り 切り干し大根
¥165
---商品のご紹介--- ドリームファームイザワの自家農園野菜で作る切り干し大根です。 土づくりを大切に考え、化学農薬を極力使わずに、 堆肥等有機質肥料で土壌中の微生物の活性を良くして、美味しく健康な野菜作りをしています。 食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられるJGAP認証認証も取得しています。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:ドリームファームイザワ ⚫︎内容量:50g ⚫︎原材料:大根(北海道産) ⚫︎保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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【北海道産】自家農園手作り 切り干し大根《太切》
¥299
---商品のご紹介--- ドリームファームイザワの自家農園野菜で作る切り干し大根です。(太切り) 土づくりを大切に考え、化学農薬を極力使わずに、 堆肥等有機質肥料で土壌中の微生物の活性を良くして、美味しく健康な野菜作りをしています。 食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられるJGAP認証認証も取得しています。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:ドリームファームイザワ ⚫︎内容量:50g ⚫︎原材料:大根(北海道産) ⚫︎保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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【やっぱし北海道】乾燥ごぼう
¥659
---商品のご紹介--- 《北海道産有機栽培ごぼうを使用しました》 ・当商品は、北海道の生産者を限定した有機栽培ごぼうを使用 しております。 ・ 添加物、 保存料を使用せず乾燥しました。 ・やっぱし北海道ナチュラルシリーズは、添加物を使用しな い、自然のまま素材を加工した商品です。 ---使用方法--- 〈お料理〉にそのままお使いいただけます。 炊き込みご飯、お味噌 汁、 ダシ汁や煮物にご利用下さい。 <ごぼう茶> 適量の乾燥ごぼうに熱湯をそそぎ、3分以上経過 してから飲用下さい。 沸かして加熱しますとより風味が強くご 利用頂けます。 ※使用後はサラダ、又はそのままお召上がり 頂けます。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:リンクステーション ⚫︎内容量:20g ⚫︎原材料:機栽培ごぼう (北海道産) ⚫︎保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して ください。
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【福山商店】鰹と糀の旨味だし
¥1,189
---商品のご紹介--- 《当社味噌蔵の「北海道産 米糀」を使用した『だしパック』》 ・後味がよく、コクがありながらもすっきりとした上品な味わいのだしが手軽にお作りいただけます。 ・鰹、あご、北海道産羅臼昆布など、選び抜いた国産の4種類のだしに、糀を熟知した味噌蔵職人の「北海道産 米糀」をブレンドしました。 ・水に入れて煮出すだけで、まろやかで深みのある味わいのだしが手軽にお作りいただけます。 ・温かくしても冷やしても、すっきりと後味のよい上品な味わいのだしは、お味噌汁やすまし汁にはもちろんのこと、煮物や漬物、炊き込みご飯、冷やし茶漬けなど、さまざまな料理に大活躍です。 ---商品詳細--- ⚫︎メーカー名:福山醸造 ⚫︎内容量:120g(8g×15袋) ⚫︎原材料:かつお節(国内製造)、とびうお煮干(国内製造)、昆布、うるめいわし煮干、米こうじ ⚫︎保存方法:直射日光を避けて常温保存してください。