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【国産】乾燥白米こうじ

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---商品のご紹介---
西日本産の白米のみを使用した、乾燥米こうじです。
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。

---使い方---
※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500ｇと40～50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。
この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。
また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。

---商品詳細---
⚫︎メーカー名：マルクラ食品
⚫︎内容量：500g
⚫︎原材料：米（岡山県産、広島県産）
⚫︎保存方法：直射日光や高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。