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---商品のご紹介---
《海の精一番人気の醤油 超貴重な国産有機JASの生(き)醤油》
*生(き)醤油とは塩以外に何も添加していない醤油のことです。
ごく貴重な有機JASの国産大豆と国産小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。
杉桶で仕込み、天然醸造法で1年以上、じっくり発酵熟成させています。
塩水割りはしていない純醤油です。
醤油としても有機JAS認証を取得しています。
大豆の比率を多くし、さらに仕込み水の量を抑えた“十水(とみず)仕込み”で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのある贅沢な醤油です。
また、“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた香ばしく、深みのある芳醇な香りが広がります。
もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にもお使いいただけます。
ごく貴重な国産有機の大豆や小麦を原料に、伝統海塩「海の精」が醸し出した旨味と甘味とコクが、いろんな料理をおいしく仕上げてくれます。
---商品詳細---
⚫︎メーカー名:海の精
⚫︎内容量:500ml
⚫︎原材料:有機大豆(非遺伝子組み換え)、有機小麦、塩(海の精)
⚫︎保存方法:直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
決め手は、伝統海塩「海の精」!
“地の物を食べる”=すべて国産原料
秩父山系の湧き水!
杉桶に仕込んで天然醸造!
旨みたっぷり!贅沢な“十水(とみず)仕込み”!
“低温殺菌・即冷”製法
(海の精HPより)
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